Краткая запись условия задачи:Теряет – 30% массы;Вареное — 3,5 кг;Ск. свежего?Решение:1) Примем массу свежего мяса за 100%. Тогда масса варенного мяса в процентах составит:100 – 30 = 70 (%);2) Чтобы найти число по данной величине указанного его процента, нужно данную величину разделить на число процентов, результат умножить на 100.Тогда масса свежего мяса равна:3,5 : 70 * 100 = 350/70 = 5 (кг);Ответ: 5 кг.