Какое число надо записать в скобках, чтобы получилось верное равенство: а)-(...)=-11 б)-(...)=11?

Известно, что минус на минус дает плюс, а плюс на минус - минус. 

а) Поэтому в выражении а) -(...) = -11 в скобках должно стоять положительное число, чтобы в правой части минус остался:

-(11) = -11.

б) В выражении -(...) = 11 в скобках должно стоять отрицательное число, так как в правой части минуса быть не должно:

-(-11) = 11.