Можно ли утверждать что дроби 4/10 и 8/20 равны если известно что 2/5=4/10 и 2/5=8/20

Да, можно, потому как сравниваемые дроби равны одной и той же дроби. А значит, что при их сравнивании они будут равны. Если сравниваемые дроби по отдельности сократить, как раз и получим значение 2/5. Поэтому можно утверждать, что дроби 4/10 и 8/20 равны.