Для выпечки кисло- сладкого хлеба по новому рецепту в пекарне израсходовали 20 кг мучной смеси,в которой пшеничной муки

Данная задача предполагает знание на решение задач по нахождению двух чисел по их сумме, а также задач на нахождение процентов.

Если из количества пшеничной муки убрать 4 кг, то ее станет столько же сколько и ржаной муки, а в мучной смеси будет пшеничной муки больше чем ржаной в 2 раза:

1) 20 – 4 = 16 (кг)

2) 16 : 2 = 8 (кг) – ржаной муки

Поскольку в условии задачи сказано, что пшеничной муки на 4 кг больше, то

3) 8 + 4 = 12 (кг) – пшеничной муки

Теперь узнаем, сколько процентов муки каждого вида было в мучной смеси:

Мы знаем, что мучной смеси – 20 кг. Пусть это будет 100%. Тогда 8 кг ржаной муки – это

4) 8 х 100 : 20 = 40% - ржаной муки в мучной смеси

Далее мы можем решить задачу двумя способами:

5) 100% - 40% = 60% - пшеничной муки в мучной смеси,

Или

5) 12 х 100 : 20 = 60%

Ответ: в мучной смеси было 60% пшеничной и 40% ржаной муки.