В первый день магазин продал 36% поступившей гречневой крупы ,во второй ⅝ остатка, после чего в магазине осталось 48

Обозначим всю поступившую в магазин гречневую крупу через х кг. Тогда в первый день магазин продал х * 36/100 кг крупы, а во второй день 5/8 * (х - х * 36/100) кг крупы. Составим и решим уравнение:

х - х * 36/100 - 5/8 * (х - х * 36/100) = 48;

100 * х/100 - х * 36/100 - 5/8 * х + 5/8 * х * 36/100 = 48;

64 * х/100 - 5/8 * х + х * 45/200 = 48;

128 * х/200 - 125/200 * х + х * 45/200 = 48;

(128 - 125 + 45)/200 * х = 48;

48/200 * х = 48;

х = 48 * 200/48 = 200 кг.

Ответ: в магазин поступило 200 кг гречневой крупы.