Малина при сушке теряет 89% своего веса. Сколько сухой малины получится из 10 кг. свежих ягод?

1) Примем массу свежих ягод, равную 10 кг, за 100%.

2) Вычислим, сколько процентов от первоначальной массы малины будут составлять сухие ягоды:

100 - 89 = 11%.

3) Пусть из 10 кг свежих ягод получится х кг сухой малины.

4) Сделаем запись:

10 кг — 100%;

х кг — 11%.

5) Отсюда составим и решим пропорцию:

10 : х = 100 : 11.

По основному свойству пропорции запишем:

10 * 11 = х * 100;

110 = 100х;

х = 110 : 100;

х = 1,1.

6) Находим, что х = 1,1 кг сухой малины получится из 10 кг свежих ягод.

Ответ: 1,1 кг.