на комбинате в декабре изготовили 7163 л сока а в январе на 678 л сока меньше . из всего сока 9789л разлили в пакеты,

Найдем количество сока, изготовленного в январе, вычтя из декабрьского показателя 678 литров:

7163 литра - 678 литров = 6485 литров изготовили в январе.

Всего за декабрь и январь было произведено сока:

7163 литра + 6485 литров = 13648 литров.

Что бы найти количество сока разлитого в бутылки, мы из общего показателя произведенного сока, вычтем количество сока разлитого в пакеты:

13648 литров - 9789 литров = 3859 литров.

Ответ: в бутылки было разлито 3859 литров сока.