В первый день магазин продал 36 % поступивший гречневой крупы во второй день пять восьмых остатка после чего в магазине

Примем за x количество поступившей крупы, тогда:

x * 36 / 100 = 0,36x - количество проданного в первый день;

x - 0,36x = 0,64x - остаток после первого дня;

5/8 * 0,64x = 0,4x - продали во второй день.

Так как осталось 48 кг, получим уравнение:

x - 0,36x - 0,4x = 48;

0,24x = 48;

x = 200 кг.

Ответ: количество привезенной муки равно 200 кг.