На овощной базе хранится картофель в 30 контейнерах по 82 кг в каждом и морковь в 20 контейнерах по 75 кг в каждом .

1) 30 * 82 = 2460 (кг) - столько хранится на овощной базе картофеля.

2) 20 * 75 = 1500 (кг) - столько хранится на овощной базе моркови.

3) 2460 - 1500 = 960 (кг) - на столько больше хранится на овощной базе картофеля, чем моркови.

Ответ: на 960 кг картофеля хранится больше на овощной базе, чем моркови.