При изготоалениии сока из апельсинов 60% массы уходит в отходы. что дешевле - купить апельсины по цене 18 руб. за кг

Находим сколько грамм сока получается из 1 кг апельсинов.

Поскольку в отходы идет 60%, значит из 1 кг получится:

100% - 60% = 40% сока.

При переводе в граммы, получим:

1 кг = 1000 г.

1000 * 0,4 = 400 грамм.

В таком случае, для приготовления 1 кг сока потребуется:

1000 / 400 = 2,5 кг апельсинов.

Их стоимость составит:

2,5 * 18 = 45 рублей.

Из этого следует, что дешевле приготовить сок самому.

В таком случае, стоимость сока будет дешевле на:

90 / 45 * 100% = 2 * 100% = 200%.

Ответ:

Дешевле купить апельсины на 200%.