Объясните смысл предложения: а) ,,Из молока получается 25 % сливок"; б),, В свекле содержистя 20% сахара"

а) Это значит, что из единицы объёма молока (1 литр) получается 25% сливок, т.е. из 1 литра молока получается 0,25 л сливок (1 литр * 25% / 100%).

б) В свекле в единице массы (1 кг) будет содержаться 20% сахара, т.е. если мы возьмём 1 кг свеклы и сделаем из неё сахара, то у нас выйдет 0,2 кг сахара (1 кг * 20% / 100%).