Почему 1-0,09 = 0.91?

потому что 0,09 нецелое число

нет

Потому что 0,09 меньше, чем 1. Можно привести для понимания пример: Число 1 это 10 раз по 0,1. 0,1 можно представить как 0,10. Все эти числа меньше единицы, потому что они находятся за нулём

Чтобы получилось -1.09 надо от 1 отнять 2,09.

0.09=9/100 1 - 9 / 100=100 / 100 - 9 / 100 = 91/100=0.91

1 можно посчитать как 1,00 потом - 0,09 можно посчитать в столбик( запятая под запятой и получится 0.91