Помогите пожалуста описать. Зачем нужна математика в профессии технолог общественного питания?

Каждое блюдо должно весить определенное кол-во грамм и продукты имеют свойство терять вес при готовке.Технологу надо рассчитать так чтобы не было недостачи и лишнего кол-во продуктов.