Чем отличается вокальная музыка от инструментальной?

На самом деле - ничем. Потому что есть ДВА жанра музыки: вокальная и,собственно,инструментальная. А симфоническая музыка - это музыка ,написанная для симфонического оркестра Симфонический оркестр - оркестр,состоящий из огромного количества музыкантов(до ста человек), исполняющих классическую музыку.Основоположником симфонического оркестра считают Йозефа Гайдна(одного из венских классиков)