какую работу в организме выполняют мышцы

Если кратко то:-двигательная-защитная (например, защита брюшной полости брюшным прессом) -формировочная (развитие мышц в некоторой степени определяет форму тела) и функцию других систем (например дыхательной)-энергетическая (превращение химической энергии в механическую и тепловую)