1 опыт.
Возьмите горшок с почвой и налейте туда немного воды.Понаблюдайте,вытечет ли она снизу.Сделайте вывод,удерживает ли почва воду ?

2.опыт
Возьмите горсточку почвы и бросьте её в стакан с водой .Что будет подниматься вверх?Определите что содержится в почве

1) растения могут задерживать воду как и почва ,так-как растения поглащают её через корни, тем самым питаясь, а почва потому что воде трудно в неё пропитаться. 2)честно... не знаюскорей всего вверх будет подниматься минеральные элементы