что произойдет с курсом рубля если государство в два раза увеличит пенсии и степендии

Это зависит от того, откуда государство возьмёт деньги на повышение пенсий и стипендий. Если оно просто напечатает эти деньги, то курс рубля начнет стремительно падать из-за инфляции (увеличение денежной массы без увеличения товарной массы ведет к инфляции). Но если государство добудет эти деньги иным способом, например, путем введения прогрессивного налогообложения, то курс рубля нисколько не пострадает, так как денежная масса в обороте не меняется, происходит только ее перераспределение.