ФИОфотоДата рождения: xx.xx.xxxxГород: ххххххМоб. телефон: +7 (000) 000 00 00E-mail: xxxxxxxxxxx@gmail.comОсновные данные:Желаемая должность:ПоварЗанятость: постояннаяОпыт работы: от х летАвтомобиль: Водительские права: Готовность к переезду: Опыт работы: (мой пример)2013 — 2015Компания: ЗАО «Коробейники»Повар бригадирОбязанности:Личное приготовление блюд;Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;Контроль качества приготовленных блюд;Проведение инвентаризации остатков продукции.2011 — 2012Компания: ООО «Тако»Повар бригадирОбязанности:Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;Личное приготовление блюд;Учет и калькуляция блюд;Контроль качества приготовленных блюд.фев — окт 2011Компания: ООО «Аванта»Повар бригадирОбязанности:Личное приготовление блюд;Составление заказов на продукцию;Проведение инвентаризации остатков продукции;Разработка и введение новых блюд, сезонных новинок.Образование:2007 — 2010Среднее специальное:Новосибирский технологический техникум питанияПовар-технологПрофессиональные навыки:Владение поварскими навыками (знание мер, умение быстро и точно определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй, температурных режимов и т.д.);Умение разбираться в качестве и свежести продуктов;Владение технологией быстрого приготовления блюд, сервировки столов;Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;Умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала;Самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения;Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность;Организую стабильную работу производства. Подберу и обучу персонал. Приведу в порядок документацию. Налажу работу с поставщиками. Составлю профессиональное меню и тех.карты.О себе:Уверенность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, целеустремленность, быстрая обучаемость, умение работать в команде, организаторские способности, умение ориентироваться и принимать решение в нестандартных ситуациях.