зачем обществу требуются разные профессии?

Потому-что один человек не может делать всё и сразу, каждый челок индивидуален и умеет что-то своё. Если бы в мире существовала одна профессия, например строитель, то кто бы ему давал чертежи и оказывал помощь при травме?Каждая профессия важна по своему

Если будет одна профессия, то общество будет регрессировать. И одна профессия не может существовать без другой. Например: для производства хлеба необходимо иметь профессию пекаря, технолога, строители-для возведения хлебзавода, инженер-конструктор, чтоб делать оборудование для хлебзавода и т.д