Вы купили новый ноутбук, а старый решили продать. Вы удалили все файлы, почистили.

Но как сделать так, чтобы покупатель не нашел удаленные файлы?

Никак. Удаленные файлы на то и удаленные, что их невозможно восстановить. (Если же вы конечно не нажали "Очистить корзину")