Что является лишним в ряду:
возраст, национальность,
профессия, раса.  

наверное да, но наверное надо по-другому объяснить.

а) профессия - является достигаемым статусом

Профессия, так-как национальность и раса одно и тоже а возраст может быть любой при расе и национальносте