не отпустили в туалет на уроке могу ли я как то саслаться на закон?

Нет, не можешь. Так как ты уже взрослый человек, то по сути должен потерпеть до звонка. Но если уж очень срочно нужно, то учитель должен войти в положение и отпустить.

А если у тебя недержание (допустим!!), то должна быть справка от врача и тогда учитель не имеет права тебя не отпустить.