Для галопирующей инфляции характерен рост цен, равный…
1. Более 10% в год;
2. 2%-3% в год;
3. Более 50% в неделю;
4. Более 100% в год.

Вообще 1, но некоторые ученые определяют галопирующую инфляцию как рост в 100-200%

Галопирующая - более 10% в год, дальше идет гиперинфляция и это очень неприятная штука (