кого считают рачительным хозяином? каковы источники экономии в домашнем хозяйстве? что должен знать. и уметь рачительный хозяин?

Это человек хозяйственный, рациональный и практичный, который заботится о том, что имеет.

Самое простое, гдк можно сэкономить, это выключать ненужный свет в квартире, установить счетчики, считающие только количество потребленной энергии а не среднюю, не покупать излишки продуктов.

Такой хозяин должен уметь правильно распределять свой бюджет а также соотносить желаемое с возможностями и уметь правильно оценивать свои возможности. другими словами делать альтернативный и экономический выбор.