Почему во время насморка мы почти перестаем чувствовать запахи? Почему человек никогда не чувствует запах рыбы запах цветов?

Почему во время насморка мы почти перестаем чувствовать запахи?

Потому что во время насморка слизистая оболочка носа воспалена, нос заложен и запахи не проходят.

Почему человек никогда не чувствует запах рыбы запах цветов?

Человек чувствует запах рыбы и запах цветов, поскольку оба запаха довольно сильные. Исключение может быть лишь во время насморка.