Почему при приобретении товаров длительного пользования потребителю важно взять кассовый чек и проследить, чтобы в паспорте товара были указаны дата покупки, название магазина и поставлена печать?

Потому что потребитель имеет право вернуть товар в течение 14 дней. Товар примут только при наличии чека с печатью, удостоверяющих где, когда куплен товар.

Без кассового чека, даты покупки и печати не будет действительна гарантия на данный товар.