когда вы обмениваетесь со школьным приятелем, скажем, авторучку на книгу , то где здесьтспрос, а где предложение?

Так. Спрос - готовность покупателя приобрести товар. Предложение - готовность продавца продать товар. В данной ситуации это вообще бартер (обмен товара на товар).