Как можно доказать что вода легко превращается в пар а пар в воду

Самое простое,когда человек дышит зимой и зо рта у него пар если прислонить ко рту зеркало или начать дишать на окно пар оно запотеет и через некоторое время либо замерзнет либо образует капельки или круговорот воды в природе из рек испаряется  вода которая потом в виде осадков(дождя) попадает назад на землю.