Может ли современный человек обходиться без этих растений
::Арбузы;кунжут;банан;кофейное дерево

Конечно же! Ведь даже, если в фруктах, овощах и тд есть витамины, их можно заменить таблетками. На своем примере не ем арбузы, бананы, кунжут, не пью кофе. Живу нормально.