Как расшифровать ОБСЕ и зачем оно нужно?

Ох спасибо БОЛЬШОЕ! ! Доле я мучилась

Да не за что :)

ОБСЕ — Организация по безопасности и сотрудничеству в Европе, крупнейшая в мире региональная организация, занимающаяся вопросами безопасности.