для чего нужны овощи и фрукты?

как они економят время?

Ну в том смысле, что их можно просто помыть и съесть.

1)Овощи и фрукты нужны человеку для того, чтобы получать необходимые ему витамины, которых нет в других продуктах.2)Овощи помогают переваривать человеку мясные продукты.