Помогите пожалуста,что означает екотрофология как наука про безопасное питание?

Экотрофология – это наука об организации домашнего хозяйства и правильном питании. Как учебная дисциплина она существует с шестидесятых годов и изучает не только способы приготовления здоровой и полезной пищи. ... Еда – это комплексная тема.