Почему вершины высоких гор всегда покрыты снегом

Потому что чем выше над уровнем моря, тем холоднее, т. к. воздух разреженнее и давление меньше. А значит водяной пар, который там содержится в воздухе, кристаллизуется и выпадает в виде снега.