Разрыхлитель и пекарский порошок это одно и то же?

Пекарский порошок - искусственный разрыхлитель теста, применяемый при выпечке хлеба и приготовлении кондитерских изделий без дрожжей.

Да.Это сухая смесь лимонной кислоты , соды и крахмала или муки.