Работник мишин в магазине случайно задел ящики с мервизами,которые упали на пол и разбились .должен ли он нести юридическую ответственность?

Юридическая ответственность — это применение мер государственного принуждения к нарушителю за совершение противоправного деяния.  В общем юридическая ответственность тут ни при чем. Только в том случае, если он отказывается в добровольном порядке отстегивать 20% от зарплаты до момента погашения своего долга.

это вычтится у него из зарплаты