гражданин С, которого уличили в нарушении законодательства о предпринимательской деятельности,сказал: " Нет,я всё-таки прав.Фермер или просто богатый крестьянин может нанять работников на период уборки урожая,а почему я,будучи индивидуальным предпринимателем,не могу иметь в своём подчинении постоянных работников?Разве я им мало плачу?Разве я оскорбляю их человеческое достоинство?"
Прав ли этот предприниматель?Поясните ваше мнение.

хозяйственная промышленность отличается от государственной в государственном хоз должны имется спец документы

Вообще-то, индивидуальный предприниматель может иметь в своем подчинении работников. См. напр., ст. 20 ТК РФ.