Синтаксический разбор предложения
Глаз не оторвёшь-так он притягивает к себе.

Потому что это синтаксический разбор..

В чём логика?

Что ты не понимаешь??

Тире ставится при сказуемом и подлежащим выраженным сущ. в И.п.А тут есть и глагол, и сущ.

Почему же тире?

Глаз: подлежащее выражено сущ.Притягивает и не оторвёшь: сказуемое выражено глаг.Так он и к себе: дополнение выражено сущ.