начинают готовиться (составное глагольное), выпаривают, кипятят, режут - однородные сказуемые. (первое - составное глагольное, остальные - простые)кадки и кадочки - однородные дополненияукроп, хрен, лист - однородные дополнениядело строгое (простое именное ск.), требует акуратности (составное именное ск) - однородные сказуемыесочного, хрустящего - однородные определениясырости, льда, хрена, семечек, свежести - однородные определенияспокойная, родная, омоленная, ушедшая - однородные определениясняв и перекрестившись - однородные обстоятельстванаполнены, укрыты, опущены - однородные сказуемые (именные)стоит, попахивает - однородные сказуемые (безличные)укропом и хреном - однородные дополненияв холоде и тишине - однородные обстоятельства