инженерское дело в иминительном падже

Потому что дело отвечает на вопрос (что?)или подставим слово мама . инженерская мама , окончание у не вискочило значит именительный падеж.

и ещё у именительного подежа нет предлогов.

спс

пожалуста

да , в именительном .