причастие образуются от глаголов - в данном случае причастие образовано от глагола растопырить + суффикс страдательного причастия прошедшего времени ЕНН (найди в учебнике тему причастие и там есть таблица образование причастий и их суффиксы) и определять можно по суффиксам