Какой падеж у имени прилагательного в словосочетании "редкостных птиц" из этого предложения :Умные охотники берегут редкостных птиц,любуются их силой и красотой.

редкостных творительный падеж

Редкостных - Родительный падеж 

Это винительный падеж .берегут ( кого?) птиц Замени словом куклу - окончание У падеж винительный .А у прилагательных падеж тот же ,что и у существительных ,которые они определяют .редкостных птиц