Разобрать по членам предложения.
Спуск с горы был очень крутой.
Приезд гостей оказался для нас полной неожиданностью

Крутой- это сказуемое!

Спуск- подлежащее, крутой-определение , был-сказуемое.

Это так просто!  Спуск(подлежащее) с горы(дополнение) был(сказуемое) очень(обстоятельство) крутой(сказуемое)Приезд(подлежащее) гостей(дополнение) оказался(сказуемое) для нас(дополнение) полной(определение) неожиданностью(дополнение)