словосочетание = из золотой бумаги - определить род и число прилагательного и существительного

если бы было из золотых бумаг, было бы множественное число

ну да ,

Из золотой бумаги (ж.р., мн.ч.)

золотой = женский род, т.к. зависит от слова бумага( а бумага женского рода), ед.числобумаги - женский род, ед.число