после каких согласных пишут буквы е и ю я

Всегда мягкие звуки: [й’], [ч’] , [щ’]. Всегда твёрдые звуки: [ж] , [ш] , [ц]. Остальные звуки являются мягкими, если сразу за ними следуют гласные буквы е, ё, и, ю, яили ь, и твёрдыми, если за ними следуют другие гласные и согласные.