Н пишется:В притяжательных прилагательных, с суффиксом -ин-: гусиный, лошадиный, козлиный.В качественных прилагательных с суффиксом -ан- (-ян-): песчаный, кожаный.Олов янн ый, стекл янн ый, дерев янн ый.В отглагольных прилагательных и причастиях, образованных от глагола несовершенного вида: мороженая рыба, некошеная трава.В отглагольных прилагательных и причастиях, не имеющих зависимых слов: мороженная на ветру рыба, не кошенная никем трава.В кратких страдательных причастиях прошедшего времени: пропитан.НН пишется:В прилагательных, имеющих суффикс -онн- (-енн-): лекционный, утренний.В прилагательных, образованных от существительных с основой, заканчивающейся на Н: длина – длинный, бетон – бетонный.В прилагательных и причастиях, которые имеют при себе зависимые слова: читанная неоднократно книга.В прилагательных и причастиях, образованных от глагола совершенного вида: выписанная квитанция.Пряный, багряный, пьяный, румяный, юный, зеленый, ветреный, свиной.Ветреный – безветренный.Масляный (из масла) – масленый (в масле).Ветреный день – ветряной обдув – ветряная оспа.