какое проверочное слово к слову интересный?

Сомнение в написании вызывает гласная "Е" в первом случае. Проверить ее не получится, так как слово словарное. Его написание следует запомнить!

Во втором слоге проверить букву Е невозможно, это слово нужно знать и запомнить