Как понять, какая гласная пишется под ударением и без ударения после шипящих?

 Вот несколько наиболее понятных правил,может помогут.

1)После шипящих согласных ж, ч, ш, щ пишутся гласные а, у, и, и никогда не пишутся гласные я, ю, ы (чаща, жирный). Данное правило не распространяется на слова иноязычного происхождения (парашют) и на сложносокращенные слова, в которых возможны любые сочетания букв (Межюрбюро). 

 2)Под ударением после шипящих пишется в, если можно подобрать родственные слова или другую форму этого слова, где пишется е (жёлтый - желтизна); если это условие не выполняется, то пишется о (чокаться, шорох). 

 3)Необходимо различать существительное ожог и его родственные слова от глагола в прошедшем времени ожёг и его родственных слов.  

Гласные Е, Ё, О после шипящих Ж, Ш, Ч, Щ. Вот так. Под ударением о, а без ударения - е (ё))))