к какой части речи относится слово Еремину

Я знаю что к сущ но почему

нет

не бей за фому за еремину вину

что нет?

еремин это не предмет

Существительное - часть речи,которая обозначает предмет и отвечает на вопрос кто? что?Еремин кто? предмет.В предложении "Не бей Фому за Еремину вину". Еремина (вина) прилагательное как мамин костюм.