Как понять где пишется окончание "Е" или "И"
Например на праздник...

Падежные окончания е - и зависят от склонения существительного.

Например, у существительных 1 и 2 склонения в предложном и дательном падежах всегда е (за исключением тех слов, которые оканчиваются на -ие),

например,  (кому?) папЕ                              

                    (о ком?) о папЕ                       о чем? - о праздникЕ

а у существительных 3 склонения никогда не бывает окончания е.

                    (кому?) мышИ                           по чему? - по степИ   

                    (о ком?) о мышИ                       о чем? - о степИ

Но это не все правило, надо действительно выучить ВСЕ правило. Попробуй, оно не так уж и большое.

Удачи!

Я просто делаю так как нас учили....

Я потставляю слово в Родительный падеж. 

Например слово замочек, ставм его в Р,п и получается слово ( нет ) Замочка. Так как в слове замочЕк есть буква е , а в слове замочка нет буквы е то в слове пишется буква е.

Есле же взять слово ключик и поставить его в Родительный падеж то получится слово КЛЮЧИКА буква не выпадает и остаётя на месте то пишем букву и .

А по твоему вопросу обратьсь к учительнице(=