где подлежащие и сказуемое у предложения:
Ребята катались на санках и у них от ветра покраснели лица

Ребята катались на санках, и у них от ветра покраснели лица Ребята (подлежащие), катились (сказуемое) . Покраснели (сказуемое) лица (подлежащие). Союз и связывает части сложного предложения,значит, переж ним ставится запятая.